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Instituto Terramar - Crescimento do consumo de camarão de cativeiro preocupa ambientalistas e deixa Ministério Público em alerta
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Crescimento do consumo de camarão de cativeiro preocupa ambientalistas e deixa Ministério Público em alerta
O consumo do camarão de cultivo (carcinicultura) foi multiplicado por cinco no Brasil nos últimos anos. De acordo com o diretor de Comercialização da Secretaria Especial de Aqüicultura e Pesca da Presidência da República, Guilherme Crispim, apenas 10% dessa espécie de camarão ficavam no país em 2003, e agora de 60% a 70% são comercializados internamente. 'Então eu imagino que esse consumo quintuplicou no período de três anos', disse Crispim.
O Rio de Janeiro, segundo a Associação de Pregoeiros de Pescados do Rio de Janeiro (Appaerj), apresenta um dos mais elevados consumos de camarão cinza do país, equivalente a 23 quilos per capita por ano. Crispim disse que a secretaria vê com bons olhos o direcionamento do produto para o mercado interno. 'A gente vê a importância de exportar, de gerar divisas para o país. Mas é muito importante que o consumo de pescado no Brasil aumente, e que a cadeia produtiva se desenvolva equilibrada em dois pilares, o da exportação e o do mercado interno', afirmou o diretor. Na avaliação de Crispim, o mercado interno se fortaleceu devido às flutuações cambiais e econômicas.
A carcinicultura começou a crescer no Nordeste principalmente, além dos estados do Rio de Janeiro, do Espírito Santo e de Santa Catarina, a partir de 1998, baseado no mercado exportador. E o setor experimentou um aumento exponencial até 2003, quando os Estados Unidos abriram uma ação antidumping (de proteção à indústria nacional) contra os seis maiores exportadores mundiais de camarão, entre eles o Brasil.
De acordo com Crispim, essa ação inviabilizou as exportações brasileiras de camarão para os Estados Unidos, que foram direcionadas para o mercado europeu. Com a valorização do real frente ao dólar e ao euro, ainda de acordo com Crispim, a exportação começou a se tornar menos lucrativa.
O produtor se tornou então mais eficiente na produção de camarão, concentrando seus esforços no mercado doméstico a partir de 2006. Esse processo foi consolidado ao longo de 2007, quando os camarões estavam sendo vendidos abaixo do preço de custo, e se mantém hoje, explicou Crispim.
O presidente da Associação Brasileira de Criadores de Camarão (ABCC), Itamar de Paiva Rocha, prevê que a tendência é de aumento da produção do camarão de cativeiro no país, por causa da capacidade ociosa.
Segundo Itamar, o Brasil já chegou a produzir 90 mil toneladas de camarão cinza em 2003, mas com a crise cambial a produção baseada na exportação sofreu uma redução, sendo direcionada para o mercado interno. 'E a gente está descobrindo que tem condições de competitividade nesse mercado em relação às principais carnes vermelhas, em relação ao salmão e ao bacalhau', afirmou.
Hoje o Brasil importa cerca de 30 mil toneladas de salmão e 20 mil toneladas de bacalhau por ano. Segundo Itamar, em 2003 o setor vendeu 18 mil toneladas de camarão de cultivo no mercado interno. 'Já no ano passado, esse número subiu para 50 mil toneladas. Ou seja, 76% da nossa produção ficaram no mercado interno. E nós acreditamos que cada vez mais, com os investimentos que estão sendo feitos em tecnologia, em processamento, nós vamos conquistar uma fatia maior do mercado interno'.
Itamar disse que o setor dispõe atualmente da mais moderna tecnologia para exploração e cultivo do camarão, de modo a garantir maior qualidade ao produto. E destacou que o processo é feito com respeito ao meio ambiente, para produzir um alimento saudável, em condições de competitividade de preço, para ampliar ainda mais sua participação no mercado interno.
Produção preocupa ambientalistas e deixa Ministério Público em alerta
O Ministério Público Federal do Rio Grande do Norte abriu no ano passado, somente no município de Areias, onde existe a Lagoa Guaraíra, 35 ações contra carcinicultores (produtores de camarão em cativeiro). Os viveiros ou fazendas marinhas estão sendo acusados de provocar danos aos manguezais.
O procurador federal Fábio Venzon reconhece que a indústria do camarão em cativeiro é uma atividade importante para o Rio Grande do Norte, mas que não pode ocorrer em manguezais, protegidos por leis federais e estaduais. 'Tem muita lei protegendo o manguezal. E realmente aonde tem mangue, não se pode colocar um viveiro de camarão', observa Venzon. O procurador disse que além dos danos causados ao manguezal, os viveiros podem acarretar outros prejuízos ao ecossistema, como a salinização do lençol freático, se não forem impermeabilizados de forma adequada.
Venzon denuncia que algumas comunidades de assentados rurais do Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra) não estão conseguindo mais plantar porque a terra ficou salinizada pela atividade de carcinicultura. O procurador alerta ainda que os viveiros ocupam as margens de rios e lagoas, conhecidas como mata ciliar, também consideradas áreas de preservação permanente.
No Ceará, o Instituto Terramar, organização não-governamental que tem como principal missão promover, organizar e incentivar o desenvolvimento integrado junto às populações costeiras cearenses, tem denunciado a degradação do meio ambiente pelos carcinicultores.
Gigi Castro, assessora do instituto, disse que as entidades ambientalistas não são contra o desenvolvimento, mas repudiam qualquer atividade econômica que não respeite o meio ambiente.
A assessora lembra que um relatório elaborado pelo então deputado federal João Alfredo, em 2005, encaminhado à Comissão de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável da Câmara dos Deputados, já apontava que os viveiros de camarões eram responsáveis por danos socioambientais elevados no ecossistema manguezal em toda a Região Nordeste.
O relatório apontava desmatamento do manguezal, da mata ciliar e do carnaubal; o soterramento de canais de maré; a contaminação da água por efluentes dos viveiros; a salinização de terrenos; a fuga do camarão exótico para ambientes fluviais e fluviomarinhos; e a redução e extinção de habitats de numerosas espécies, entre outros prejuízos.
'A preocupação do Instituto Terramar é que o cultivo do camarão em cativeiro rume para o Maranhão, onde se encontra a região mais rica em termos de manguezais do Brasil', disse Gigi Castro.
Fonte: O Liberal
Comentários
Lista de comentários
Márcia Benevides Leal comentou:
26/04/2008 22:24
A carcinicultura deve ter uns 30 anos no Brasil, pelo menos que tenha conhecimento. Tirou o trabalho dos pescadores artesanais, drama sociais, pois uma família que tem o chefe sem conseguir prover a prole se desestrutura. Acabar com manguzais protegidos por lei só com apoio de poder publico. A introdução e espécies exóticas têm sido combatidas há décadas em outros países, mas no Brasil a cultura é a de produzir destruindo mesmo. Antes importavam as lavas, mas depois resolveram fazer a desova aqui mesmo para diminuir os custos e isto teria provocado problema. Pelo menso faz mais de 10 nos que escuto censura a tal atividade, mas só agora o MP entrou na história, vamos esperar que tenhamos a justiça a nos proteger.
Antonio Souza comentou:
18/09/2008 18:44
Conforme informa o Instituto Terramar estamos em plena expansao de produçao e mercado interno dos camaroes. que esta continue e que se cumpra as leis ambientais
rosa angela silveira cerqueira comentou:
09/12/2008 11:26
Fiquei chocada com o prejuizo causado pelas empresas de carcinicultura às populações costeiras do brasil e sobretudo com a falta de respeito ambiental dessas empresas. Ainda mais que foram construídas com investimentos publicos (BNDES, etc). É inacreditável. O que nós, pessoas comuns, podemos fazer para impedir esse tipo de coisa? Boicotar o consumo de camarão? Esse tipo de coisa deveria ter mais divulgação através da midia!
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